2017.04.26 マルゴ大量! 先日釣り好きの親戚のお父さんからマルゴを頂いた。口先から尾鰭の中心まで、75センチ。もう一息でブリに出世出来る惜しい大物。体重6.2キロとズッシリと重い。 これは、それよりも小さいマルゴ(下)とヒラマサ(上) 並べてみると違いがよくわかるかな? ヒラマサはその名の通り、平たく痩せた感じ。身はマルゴよりシッカリとした歯応えで、味は淡白でした。 いま、前浜にも定置網漁のマルゴがたくさん揚がっていますが、こちらは一本釣り! この、お父さんはいつも大物を釣ってこられます。 まさに名人です^_^