おすすめ料理プラン | 四季之宿鶴【KAKU】

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【旬の会席】但馬牛も香住ガニの宝石箱も楽しめる秋のご馳走プラン

【期間】2023年9月1日(金)から2023年11月5日(日)

日本海に面した香美町の海エリア・香住といえば、新鮮な海産物が豊富なことで知られています。特に冬は町中『松葉ガニ』一色に染まるほど松葉ガニの一大産地として有名ですね。

しかし、それ以外の季節にも美味しいものは沢山あります！

香住沖の日本海で獲れる上質の紅ズワイガニもその一つ。そして香美町内陸部においては、黒毛和牛の最高峰『但馬牛』の生産が行われています。和牛の高級ブランド神戸牛は余りにも有名ですが、実は神戸牛・松坂牛・近江牛など有名なブランド牛の元牛が但馬牛であることはあまり知られていませんね。つまり、この但馬牛が最も優れた肉質を持っていると言っても過言ではありません。

そしてこのプランは、香美町の２大食材『香住ガニ&但馬牛』が味わえるまさに旬の『カミ旅プラン』！

素朴な田舎宿、四季之宿鶴(KAKU)特選の香美グルメをご堪能くださいませ！

【お献立～夕食会席のお品書き】『香住ガニ（紅ズワイガニ）』を使用しています。
○　食前酒（自家製梅酒）
○　前菜
○　お刺身２種盛り
○ 但馬地鶏と肉団子鍋
○　但馬牛と季節の自家製野菜陶板焼き
○　香住ガニ蒸し焼き
○　香住がにと季節の野菜の天ぷら
○　香住ガニの宝石箱
○　白ご飯※地元農家のコシヒカリ使用
○　香の物
○　季節のデザート

《朝食のお品書き》
◎自家製野菜の煮物
◎【自家製味噌仕立て】お味噌汁
◎老舗一夜干し職人“まるたけ謹製”焼き干しカレイ
◎香住ガニの茶碗蒸し
◎香住ガニの出汁巻き卵
◎冷やっこ
◎味付け海苔
◎地元農家のコシヒカリ
◎香の物

★幼児様で食事有りのみは夕食にお子様プレートをご用意いたしております。
★３才以上小学生未満のお子様は施設利用料としまして幼児料金を頂戴します。（※バスタオルのみご用意）
※詳しくは、お電話にてお問合せください。

部屋名	貸切風呂でゆったり過ごせるプラン
料金	【2名利用時】17,600円〜19,800円 (税込)

【香住がに・激うま鍋会席】日本海の赤い宝石『鍋・天ぷら・焼きガニ』高級香住がに2杯を食べつくす！

【期間】2023年9月5日(火)から2024年5月31日(金)

★このプランは、紅ズワイガニを使用しており、松葉ガニのプランではありませんので、ご理解頂いた上で、ご予約頂きますようお願い申し上げます。★

『香住港』で水揚げされる上質な紅ズワイガニ『香住がに』。鮮度抜群の『香住がに』の美味しさをたっぷり２杯！余すことなくご堪能いただけるこのプラン。産地ならではの特選グルメを是非！

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《佐津温泉》
当館の内湯は天然温泉”佐津温泉”を導入。
ご利用時間内なら何度でも『貸し切り』でご利用いただけます。
ご家族・ご夫婦・カップルで、ゆっくりと「佐津温泉」をお楽しみ下さいませ。
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※日帰り昼食プランもございます。

料金：16,500円～【2名利用時】税込み
昼食プランのお問い合わせ・ご予約は0796-38-1030まで

【夕食のお献立】
◎食前酒　（風味豊かな女将特製『但馬梅酒』）
◎前菜　（季節の物）
◎香住がにのお刺身付きお造り２種盛り
◎香住ガニのお鍋
◎香住ガニ陶板焼き
◎香住がにと季節の野菜の天ぷら
◎かに雑炊
◎香の物
◎季節のデザート

【朝食のお品書き】
◎【自家製味噌仕立て】香住ガニのお味噌汁
◎老舗一夜干し職人“マルタケ謹製”焼き干しカレイ
◎香住ガニの茶碗蒸し
◎出汁巻き卵
◎香住ガニの餡かけ出汁で仕上げる揚げ出し豆腐
◎味付け海苔
◎地元農家のコシヒカリ
◎香の物

≪オプションメニュー≫※消費税込み
・但馬牛ステーキ炭火焼き　　６，０５０円
・但馬牛溶岩プレート焼き　　３，５２０円
・活アワビの踊り焼き　　３，８５０円　※３日前までにご予約願います。
・香住ガニ天ぷら　　２，７５０円
・のどぐろの塩焼き　　２，７５０円
・茹で香住がに半匹　２，５３０円
・香住がに甲羅盛り　４，９５０円
・香住ガニの窯焼きＰＩＺＺＡ　２，７５０円
要予約です。

※詳しくは、お電話にてお問合せください。

部屋名	貸切風呂でゆったり過ごせるプラン
料金	24,200円～28,600円/人【2名利用時】 (税込)

【鶴(KAKU)さん家】★香住ガニ（紅ガニ）激うま鍋会席★特上のかに1.5杯コース★

【期間】2023年9月5日(火)から2024年5月31(金)

松葉ガニとはまた違った、甘みの凝縮された特上の香住ガニ（紅ガニ）そのおいしさを余すところなくタップリ１．５杯の香住ガニをご堪能頂ける、ここ、ジオ「香住」ならではのチョー感激『激・うま鍋」プランです。しっとりとした食感と、とろけるような甘さを体験すれば、香住カニの虜になるかも。地元香住港で揚がった鮮度抜群の香住ガニ１・5杯のフルコースプランですので、少しずつ色々な食べ方で召し上がっていただきます。
年配の方、女性の方に大人気のプランです。

※日帰り昼食プランもございます。
料金：12,100円～【2名利用時】税込み
昼食プランのお問い合わせ・ご予約は0796-38-1030まで

【お献立～夕食～】
『香住ガニの特上タグ付き（紅ズワイガニ）』を使用しています。
◎食前酒（鶴の女将が心を込めて作った梅酒です）
◎前菜　（季節のもの）
◎かに刺し付きお刺身２種盛り
◎香住ガニのお鍋
◎香住ガニ陶板焼き
◎香住がにと季節の野菜の天ぷら
◎かに雑炊
◎香の物
◎季節のデザート

【朝食のお品書き】
◎【自家製味噌仕立て】香住ガニのお味噌汁
◎老舗一夜干し職人“マルタケ謹製”焼き干しカレイ
◎香住ガニの茶碗蒸し
◎出汁巻き卵
◎香住ガニの餡かけ出汁で仕上げる揚げ出し豆腐
◎味付け海苔
◎地元農家のコシヒカリ
◎香の物

≪オプションメニュー≫※消費税込み
・但馬牛ステーキ炭火焼き　　６，０５０円
・但馬牛溶岩プレート焼き　　３，５２０円
・活アワビの踊り焼き　　３，８５０円　※３日前までにご予約願います。
・香住ガニ天ぷら　　２，７５０円
・のどぐろの塩焼き　　２，７５０円
・茹で香住がに半匹　２，５３０円
・香住がに甲羅盛り　４，９５０円
・香住ガニの窯焼きＰＩＺＺＡ　２，７５０円
要予約です。

※詳しくは、お電話にてお問合せください。

部屋名	貸切風呂でゆったり過ごせるプラン
料金	19,800円～24,200円/人【2名利用時】 (税込)

【鶴(KAKU)さん家】★但馬牛溶岩焼き付＆香住がに鍋会席★特上香住がに1.5杯コース★

【期間】2023年9月5日(火)から2024年5月31日(金)

海の赤い宝石『香住ガニ』です！そのおいしさを余すところなく堪能して頂ける「香住弁」で【ごっつお】但馬地方で【ご馳走】のことです。しっとりとした食感と、とろけるような甘さを体験すれば、香住ガニの虜になるでしょう！そして但馬牛溶岩プレート付きでジオの恵の食をどうぞ、お楽しみできます。

★貸切風呂無料★ ☆夕食は個室をご用意☆

※日帰り昼食プランもございます。
料金：15,400円～【2名利用時】税込み
昼食プランのお問い合わせ・ご予約は0796-38-1030まで

【お献立～夕食のお品書き】『香住ガニの（紅ズワイガニ）』を使用しています。
○食前酒（鶴の女将が心を込めて作った梅酒です）
○前菜　（季節のもの）
○カニ刺し付お刺身2種盛り
○香住ガニのお鍋
○香住ガニ陶板焼き
○但馬牛溶岩プレート
○かに雑炊
○香の物
○デザート

【朝食のお品書き】
◎自家製野菜の煮物
◎【自家製味噌仕立て】香住ガニのお味噌汁
◎老舗一夜干し職人“まるたけ謹製”焼き干しカレイ
◎香住ガニの茶碗蒸し
◎出汁巻き卵
◎香住ガニの餡かけ出汁で仕上げる揚げ出し豆腐
◎味付け海苔
◎地元農家のコシヒカリ
◎香の物

≪オプションメニュー≫※消費税込み
・但馬牛ステーキ炭火焼き　　６，０５０円
・但馬牛溶岩プレート焼き　　３，５２０円
・活アワビの踊り焼き　　３，８５０円　※３日前までにご予約願います。
・香住ガニ天ぷら　　２，７５０円
・のどぐろの塩焼き　　２，７５０円
・茹で香住がに半匹　２，５３０円
・香住がに甲羅盛り　４，９５０円
・香住ガニの窯焼きＰＩＺＺＡ　２，７５０円
要予約です。

※詳しくは、お電話にてお問合せください。

部屋名	貸切風呂でゆったり過ごせるプラン
料金	23,100円～27,500円/人【2名利用時】 (税込)

【鶴(K A K U )さん家】★香住ガニ激・うま鍋会席★の特上香住かに1.5杯＋甲羅盛りコース★

【期間】2023年9月5日(火)から2024年5月31日(金)
★このプランは、紅ズワイガニを使用しており、松葉ガニのプランではありませんので、ご理解頂いた上で、ご予約頂きますようお願い申し上げます★
松葉ガニとはまた違った、甘みの凝縮された特上の香住ガニ（紅ガニ）そのおいしさを余すところなくタップリ１．５杯の香住ガニとまるごと１杯甲羅盛りした香住ガニご堪能頂ける、ここ、ジオ「香住」ならではのチョー感激『激・うま鍋」プランです。しっとりとした食感と、とろけるような甘さを体験すれば、香住カニの虜になるかも。 地元香住港で揚がった鮮度抜群の香住ガニ１・5杯と甲羅盛りの満腹フルコースプランです。 朝食は、品数８品！香住の超おすすめマルタケのかれい干し魚等、地域の特産品を朝からお楽しみできます。
★貸切風呂無料★ ☆夕食は個室をご用意☆

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※日帰り昼食プランもございます。
料金：17,600円～【2名利用時】税込み
昼食プランのお問い合わせ・ご予約は0796-38-1030まで

【お献立～夕食～】
『香住ガニの特上（紅ズワイガニ）』を使用しています。
◎食前酒（鶴の女将が心を込めて作った梅酒です）
◎前菜　（季節のもの）
◎かに刺し付きお刺身２種盛り
◎香住ガニの甲羅盛り
◎香住ガニのお鍋
◎香住ガニ陶板焼き
◎香住がにと季節の野菜の天ぷら
◎かに雑炊
◎香の物
◎季節のデザート

【朝食のお品書き】
◎【自家製味噌仕立て】香住ガニのお味噌汁
◎老舗一夜干し職人“マルタケ謹製”焼き干しカレイ
◎香住ガニの茶碗蒸し
◎出汁巻き卵
◎香住ガニの餡かけ出汁で仕上げる揚げ出し豆腐
◎味付け海苔
◎地元農家のコシヒカリ
◎香の物

≪オプションメニュー≫※消費税込み
・但馬牛ステーキ炭火焼き　　６，０５０円
・但馬牛溶岩プレート焼き　　３，５２０円
・活アワビの踊り焼き　　３，８５０円　※３日前までにご予約願います。
・香住ガニ天ぷら　　２，７５０円
・のどぐろの塩焼き　　２，７５０円
・茹で香住がに半匹　２，５３０円
・香住がに甲羅盛り　４，９５０円
・香住ガニの窯焼きＰＩＺＺＡ　２，７５０円
要予約です。

※詳しくは、お電話にてお問合せください。

部屋名	貸切風呂でゆったり過ごせるプラン
料金	25,300円～29,700円/人【2名利用時】 (税込)

【鶴(KAKU)さん家】★香住ガニの刺・鍋・焼き・宝石箱・天麩羅＆但馬牛溶岩プレートの贅沢フルコース★

【期間】2023年9月5日(火)から2024月年5月31日(金)

★このプランは、紅ズワイガニを使用しており、松葉ガニのプランではありませんので、ご理解頂いた上で、ご予約頂きますようお願い申し上げます★

松葉カニと並び日本海で漁獲され、香住を代表する特選食材“香住ガニ”と神戸牛・松坂牛などの黒毛和牛ブランドの総本山である『但馬牛』！
その美味しいところを余すことなく食べつくすプランです。

定番の香住ガニの刺身・鍋・焼き・甲羅盛りに併せて絶品の“香住ガニ天麩羅”も付き、そして黒毛和牛のルーツとされている但馬牛がついている大満足の内容です。
★貸切風呂無料☆☆　★夕食は個室をご用意

※日帰り昼食プランもございます。

料金：19,800円～【2名利用時】税込み
昼食プランのお問い合わせ・ご予約は0796-38-1030まで

【夕食のお品書き】
◎食前酒（女将の手作り梅酒）
◎お作り（柴山港産の甘えび・季節のお魚・香住ガニ）
◎香住ガニのカニすき鍋
◎香住ガニの焼きガニ
◎香住ガニの甲羅蒸『茹で香住ガニの宝石箱』
◎香住ガニの天麩羅
◎但馬牛の溶岩プレート
◎香住ガニのカニすき雑炊
◎香の物
◎デザート

【朝食のお品書き】

◎自家製野菜の煮物
◎【自家製味噌仕立て】香住ガニのお味噌汁
◎老舗一夜干し職人“まるたけ謹製”焼き干しカレイ
◎香住ガニの茶碗蒸し
◎出汁巻き卵
◎香住ガニの餡かけ出汁で仕上げる揚げ出し豆腐
◎味付け海苔
◎地元農家のコシヒカリ
◎香の物

≪オプションメニュー≫※消費税込み
・但馬牛ステーキ炭火焼き　　６，０５０円
・但馬牛溶岩プレート焼き　　３，５２０円
・活アワビの踊り焼き　　３，８５０円　※３日前までにご予約願います。
・香住ガニ天ぷら　　２，７５０円
・のどぐろの塩焼き　　２，７５０円
・茹で香住がに半匹　２，５３０円
・香住がに甲羅盛り　４，９５０円
・香住ガニの窯焼きＰＩＺＺＡ　２，７５０円
要予約です。

※詳しくは、お電話にてお問合せください。

部屋名	貸切風呂でゆったり過ごせるプラン
料金	27,500円～31,900円/人【2名利用時】 (税込)