2017.05.24

新ワカメ!

こんにちは!

鶴(KAKU)さんちのオヤジ、shukichiです。

ワカメの季節がやってきました。


黒々としたとれとれのワカメ!


先ずは、熱湯にくぐらせ


冷水にくぐらせれば


鮮やかな緑色に!

この後、塩をたっぷりと使い、ワカメを揉みます。

朝からの作業も終わってみたら既に日は傾いてました。

みなさんお疲れ様でした!