2022.09.18
自家製肥料
今日は9月18日の日曜日。台風接近のニュースが嘘のようないい天気。
我が家では、少しばかりであるが季節の野菜を自家栽培している。
孫ちゃんたちも手伝ってくれてます。
で、民宿しているおかげで出る食品廃棄物、いわゆる『残飯』の中で最も肥料に向いているものが、『香住ガニ（ベニズワイガニ）』の殻・甲羅。
今が旬の香住ガニ。山陰の秋の味覚、真紅に輝くピッカピカの高級食材です。
そして、食品廃棄物になる前の調理（カニすき鍋用）された香住ガニ。
お客様がお食事を済まされ、今回の目的である『カニ殻肥料』の減量となった姿がこちら
ここから、作業開始！
まずは、乾燥作業。乾燥機などもちろんありません。お天道さん任せの天日で干します。
数日乾燥したものがこちら。このままでは肥料にならないため粉砕していきます。
飛ばないように新聞でくるみ、木槌で粉砕したもの。まだまだ荒いのでここから電動ミル（ジューサー）の出番。
この作業を繰り返し、ようやくカニ殻肥料の出来上がり。
ピンク色の綺麗な肥料になりました。これで畑の野菜も元気に育ってくれること間違いなし！
美味しい野菜ができますように！